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洗碗機(jī)店鋪經(jīng)營的重中之重——商品戰(zhàn)略計(jì)劃

發(fā)布日期:2023年02月01日 來源:互聯(lián)網(wǎng)整理 【字體: 】 瀏覽次數(shù):

商品的規(guī)劃管理是洗碗機(jī)店鋪經(jīng)營的重中之重,有人因?yàn)槠渲匾裕岢隽松唐窇?zhàn)略計(jì)劃這一說法。何謂商品戰(zhàn)略計(jì)劃?其含義就是為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的市場目標(biāo),就其位置、時間、價格及數(shù)量等條件,而對市場所提供的商品進(jìn)行戰(zhàn)略計(jì)劃。

洗碗機(jī)商品戰(zhàn)略計(jì)劃活動

通常商品戰(zhàn)略計(jì)劃有五種比較實(shí)際的活動。

(1)商品情報活動。搜集有關(guān)商品的所有情報,并抓住商品流行的趨向,以作為銷售活動及商品選定的參考。

(2)商品構(gòu)成活動。以商品情報活動為根本基礎(chǔ),把顧客層次劃分清楚,從而確定商品構(gòu)成。

(3)商品選定活動。在已規(guī)劃的商品構(gòu)成范圍內(nèi),選出適當(dāng)?shù)纳唐?,使之較為豐富。

(4)商品補(bǔ)充活動。將暢銷商品及季節(jié)性商品的追加訂貨及補(bǔ)貨工作做好,滿足顧客的需求,以求業(yè)績良好。

(5)商品管理活動。將所有商品管理好,也就是保持其充分應(yīng)量及不要讓滯銷商品出

分析調(diào)查洗碗機(jī)顧客

店鋪的商品規(guī)劃活動是非常龐雜的,而其中我們必須注意到也就是先要對顧客、銷售等進(jìn)行詳盡的分析,否則從一開始我們對商品的規(guī)劃就是不恰當(dāng)?shù)?,進(jìn)而影響店鋪各個層面的業(yè)務(wù)。我們知道,專賣店商品必須要滿足顧客需求,也就是說我們要找出商品結(jié)構(gòu)并使其與目標(biāo)顧客的需求一致,因此商品必須針對顧客需要,根據(jù)專賣店的營業(yè)目標(biāo)設(shè)計(jì)營業(yè)場所,然后再通過調(diào)查了解顧客的需要,知道顧客需要什么,再去尋找商品。

調(diào)查顧客的需要,不能只看表面,還須深層次的調(diào)查。在展示的過程中刺激顧客欲望,促使其產(chǎn)生購買的沖動。一般情況下店鋪用以下三個方法比較有成效。

(1)整理日常記錄,按內(nèi)部資料進(jìn)行調(diào)查。首先了解店鋪過去的活動情況,對將來的計(jì)劃是很有用的。但只靠分析過去,還掌握不了行業(yè)整體的變化和不同營業(yè)方針的商店的趨勢。

一旦過去采用的方針有差錯,其調(diào)查結(jié)構(gòu)當(dāng)然也是錯誤的,按照錯誤的實(shí)際成績制訂計(jì)劃,當(dāng)然是有問題的,實(shí)際上這也是一種銷售分析,就是把過去的銷售成績,從各個角度進(jìn)行調(diào)查分析,在詳細(xì)地把握銷售成績的同時,觀察過去至現(xiàn)在銷售上的變化,了解其中包括的真實(shí)意義,根據(jù)它預(yù)測顧客未來需要的趨勢。

(2)從各種機(jī)構(gòu)發(fā)表的統(tǒng)計(jì)資料上進(jìn)行調(diào)查。比如,人口統(tǒng)計(jì)、物價指數(shù)統(tǒng)計(jì)、國民收入統(tǒng)計(jì)、納稅成績統(tǒng)計(jì)等。如果把這些資料很好地整理出來,就可以明確顧客市場收入的變化以及家庭生活支出的實(shí)際情況等,也可以掌握市場的發(fā)展趨勢和經(jīng)營上的特性,把它和商店的實(shí)際進(jìn)行對照,就能得到制定計(jì)劃的有效資料。

(3)配備意見簿,派遣調(diào)查員調(diào)查收集外部的材料。比如,顧客的范圍、對本店的評論和希望、顧客的職業(yè)、收入程度、平均每月的購買額等。根據(jù)商店需要的項(xiàng)目,從各個角度,把這些調(diào)查情況填入意見單進(jìn)行研究。

事實(shí)上,所謂的商品戰(zhàn)略計(jì)劃就是洗碗機(jī)店長對于銷售市場的分析和總結(jié),在觀察了解市場動向和消費(fèi)者心理后,根據(jù)市場情況來制定商品銷售策略的一種方法。只有把握市場行情后,經(jīng)營者才能對如何銷售規(guī)劃商品有一定的大的方向和明確的認(rèn)識。


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