灶具才是廚房的核心——近兩年來(lái)，燃?xì)饩咂放屏謨?nèi)一直在宣傳這一觀點(diǎn)。在林內(nèi)看來(lái)，灶具才是真正產(chǎn)生美食的主角，假如在現(xiàn)代高品質(zhì)廚房中沒(méi)有一臺(tái)好灶具的話，一切都無(wú)從談起。

不過(guò)在國(guó)內(nèi)廚電市場(chǎng)，卻一直是重?zé)煓C(jī)輕灶具的局面。畢竟在中式烹飪環(huán)境下，相對(duì)于煮熟食物，烹飪產(chǎn)生的廚房油煙問(wèn)題才是用戶更加關(guān)注的問(wèn)題。

如今，85、90后年輕一代消費(fèi)者的崛起，品質(zhì)消費(fèi)逐漸取代價(jià)格消費(fèi)，就各種廚房電器而言，體積較大、且一般處在廚房中心位置的油煙機(jī)依然會(huì)占據(jù)十分顯著的地位。首先，在消費(fèi)者越發(fā)注重顏值和品位的當(dāng)下，被當(dāng)成廚房裝修中非常重要組成部分的油煙機(jī)更值得企業(yè)在造型和設(shè)計(jì)上投入精力，其次，伴隨著智能化的不斷推進(jìn)，不少企業(yè)都把油煙機(jī)視作為智能廚房的入口，紛紛以煙機(jī)為中心展開(kāi)布局。

而對(duì)于承擔(dān)著廚房中最主要烹飪職能的灶具，卻在近兩年中鮮有技術(shù)上的突破。鑒于此，林內(nèi)寄希望在煙灶創(chuàng)新上更多地采用逆向思維，給灶具的創(chuàng)新提供全新的維度，從而進(jìn)一步提升灶具在廚房中的重要性。

事實(shí)上，作為一家已經(jīng)擁有近百年發(fā)展歷史的企業(yè)，林內(nèi)正是從灶具起步，并憑借著九十多年來(lái)在燃燒技術(shù)上的專注，成為了在世界范圍內(nèi)領(lǐng)先的燃?xì)饩呔揞^。其中，在日本灶具市場(chǎng)，林內(nèi)更是占據(jù)了53%的市場(chǎng)份額。

應(yīng)該說(shuō)，也正是憑借著這種在一個(gè)領(lǐng)域內(nèi)的專注、專業(yè)的工匠精神，使得林內(nèi)有十足的底氣在灶具上進(jìn)行變革。具體到產(chǎn)品層面，林內(nèi)則帶來(lái)了一款在日本非常暢銷的多功能烤箱灶。

和我們?nèi)粘Ｒ?jiàn)到的灶具所不同的是，該烤箱灶在灶具下方配備了一款小烤箱，同時(shí)還兼具了飯煲、開(kāi)水壺等多項(xiàng)功能,可以很好地滿足中式烹飪中多樣化的需求，而且其搭載的烤箱在操作上十分便捷簡(jiǎn)單，通過(guò)將各項(xiàng)功能所涉及到的時(shí)間和溫度的合理控制，讓一個(gè)廚藝普通的人能快速、輕松的制作好吃的美食。

更為重要的是，該款產(chǎn)品在灶具爐頭上還設(shè)有精確溫度控制裝置，保持食物的溫度低于起煙點(diǎn)，就很難產(chǎn)生油煙。同時(shí)，對(duì)于需要高溫的燒烤食物，在烤箱排氣口附近設(shè)計(jì)了消煙燃燒器，將油煙中的殘存油脂燃燒掉，至少可以減少81%的油煙排出。