在當(dāng)代社會各類新科技的突飛崛起下，遠(yuǎn)紅外線成為了未來發(fā)展的一種趨勢，遠(yuǎn)紅外線不是熱風(fēng)，而是叫做電磁波的一種電波。容易被有機(jī)物吸收，被吸収后變成熱。而熱的傳導(dǎo)方法有熱傳導(dǎo)、対流、放射3種，遠(yuǎn)紅外線只是放射傳遞。熱風(fēng)是給物質(zhì)表面加熱，遠(yuǎn)紅外線則是給物質(zhì)內(nèi)部加熱，區(qū)別在此。

遠(yuǎn)紅外線可以給予持有電極特性的分子(譬如水分子)運動能量。給了分子振動能量后就可以使運動活躍起來。分子原來就是運動著的。氫分子的速度是1.5Km/秒、筆直可跑距離為1.78×10-5cm，據(jù)說與其它分子的沖突次數(shù)是1秒100億。得到遠(yuǎn)紅外線能量的分子會加速與其他分子沖撞，分子沖撞產(chǎn)生熱。遠(yuǎn)紅外線本身并非熱。能讓對方分子自己發(fā)熱的是電磁波。

遠(yuǎn)紅外線可以將熱能傳遞到物體內(nèi)部，生活中用火烤魚，經(jīng)常是皮都發(fā)焦了而里面還是半生不熟。熱其實先把魚的表面烘烤，以熱傳導(dǎo)方式慢慢的傳到深處。因此才會發(fā)生表面發(fā)焦而里面還生的現(xiàn)象。但是電子微波爐烤魚卻是表面和里面同時被烤。此乃電子微波爐使用的是叫做微波的電磁波所致。電磁波具有滲透到對象物內(nèi)部而加熱的特性。雖然波長不同但微波和遠(yuǎn)紅外線一樣，都是電磁波。

遠(yuǎn)紅外線的用途極廣，有暖房、烘干、健康、醫(yī)療、美容、保溫等用途。有時，單純加熱的話，微波的效果更好。但是，微波打到身體上會燒傷甚至死亡。遠(yuǎn)紅外線有可以破壞對方的組織的特長。例如高溫烘干海帶顏色、黑點、香味會消失。因為葉綠素被熱破壞了。而用遠(yuǎn)紅外線烘干，就可以得到黑點少、香味濃的海帶。

在未來高科技的時代，遠(yuǎn)紅外線必定能更好的和我們的生活融合在一起!