發(fā)布會上，超人節(jié)能廚衛(wèi)電器羅子健董事長詳細講解了2016年新品開發(fā)思路：打造 “最適合中國猛火爆炒烹飪習(xí)慣”的節(jié)能猛火燃氣灶和大吸力煙機。據(jù)悉，超人內(nèi)旋火10+燃氣灶B09以“猛火節(jié)能”成該次發(fā)布會追捧熱點。

市場呼喚適合爆炒的節(jié)能猛火燃氣灶

煙機、燃氣灶技術(shù)都是從西方引進的。西餐以冷餐、肉食為主，烹飪上主要用慢火、小火、炸、烤等方式，燃氣灶以小火力均勻加熱，所產(chǎn)生的油煙也較少;中餐則以猛火爆炒為主，猛火就是火力大，火焰聚中，爆炒過程中產(chǎn)生的油煙也較多。因此，從西方引進的油煙機和燃氣灶，在中國都表現(xiàn)得“水土不服”，煙機吸力不夠大，燃氣灶火力不夠猛。為解決中國廚房面臨的油煙問題，廚衛(wèi)制造企業(yè)早在十幾年前就已結(jié)合歐式煙機技術(shù)，推出吸力更大的中式側(cè)吸式煙機。廚房的核心功能應(yīng)該是烹飪可口的食物，所以，燃氣灶才是廚房的核心。

超人創(chuàng)立25年以來，一直致力于結(jié)合中國人喜歡爆炒的烹飪習(xí)慣，打造最適合中國廚房的節(jié)能猛火燃氣灶標桿——專利內(nèi)旋火節(jié)能猛火燃氣灶。

超人“內(nèi)旋火”節(jié)能猛火技術(shù)獲國家科技部創(chuàng)新基金扶持

羅子健董事長介紹，第10代內(nèi)旋火燃氣灶首創(chuàng)燃氣灶“集熱罩”熱量聚焦技術(shù)，一款產(chǎn)品便采用了12項專利技術(shù)，其中包含2項國家發(fā)明專利、7項實用新型專利、3外觀專利項。，羅子健董事長介紹稱，第10代內(nèi)旋火燃氣灶首次將燃燒系統(tǒng)作為整體考慮，將二次空氣與燃氣燃燒后所產(chǎn)生的煙氣完全隔離，確保二次空氣成分不受煙氣干擾，直接輸送到火焰根部，有效縮短了火焰長度，實現(xiàn)火焰高溫區(qū)域向加熱鍋中心移動，換熱效率更高。獨創(chuàng)全進風(fēng)一體設(shè)計，將煙氣與二次空氣隔離后，燃氣燃燒后高溫火焰不再受到二次空氣冷卻影響，煙氣溫度更高，有利于燃氣火焰與加熱鍋之間的對流換熱。同時將高溫火焰輻射熱量，經(jīng)集熱罩表面反射回加熱鍋底，集熱罩表面受熱后，部分熱量又被二次空氣吸收，重新送入燃氣灶，轉(zhuǎn)變?yōu)橛杏脽崃?，兩種效應(yīng)共同作用提升熱能利用率。獨有集熱罩技術(shù)減少了火焰對周圍環(huán)境的熱量輻射，避免高溫火焰烘烤。

經(jīng)多家機構(gòu)檢測，第10代內(nèi)旋火燃氣灶熱效率最高達到65.2%，熱負荷高達5.0KW，達到國家一級能效，徹底解決中式廚房燃氣灶節(jié)能猛火需求瓶頸。據(jù)媒體報道，超人第10代內(nèi)旋火節(jié)能技術(shù)獲得國家科技部科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金項目支持(立項代號為13C26214404516)。

猛火、節(jié)能：超人內(nèi)旋火10+燃氣灶B09受追捧

據(jù)悉，內(nèi)旋火10+燃氣灶在10代技術(shù)基礎(chǔ)上，增補了三項專利，其中兩項外觀專利讓外形更時尚新潮，同時應(yīng)用了為解決二次空氣混和問題的實用新型專利——“一種采用新型二次空氣補充通道的燃氣灶具”，使得燃氣灶二次空氣補充更順暢，燃燒更充分，從而更節(jié)能。除了火力猛、火焰聚中，更適合中式尖底鍋以外，這款灶具的外觀設(shè)計也是一大亮點。

“每一次進步，都需要有技術(shù)的支撐，這一追求促進了企業(yè)節(jié)能技術(shù)的不斷發(fā)展。”羅子健董事長告訴記者，在當天舉行的由廣東省燃氣具協(xié)會節(jié)能專業(yè)委員會主辦的首屆廣東省節(jié)能燃氣具產(chǎn)品推介會中，超人內(nèi)旋火10+燃氣灶B09名列推薦榜單，得到了中國五金制品協(xié)會、國家燃氣用具質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心領(lǐng)導(dǎo)的一致推薦與好評。

超人內(nèi)旋火節(jié)能灶多次被認定為廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品

超人電器成立25年來只做一件事，即結(jié)合中國人喜歡爆炒的烹飪習(xí)慣，打造最適合中國廚房的猛火節(jié)能燃氣灶。2009年起，超人被認定為高新技術(shù)企業(yè)，其獨立研發(fā)的內(nèi)旋火技術(shù)擁有128項國家專利(含9項發(fā)明專利)，多次獲得“廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品”認證。羅子健董事長還表示，超人第11代內(nèi)旋火技術(shù)研發(fā)已獲得重要突破，相信新一代超人內(nèi)旋火燃氣灶將為行業(yè)節(jié)能技術(shù)帶來新的亮點。